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見渡す限り真っ平らな田園風景の広がる町から季節の移ろい、日常を発信

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はこふぐ

Author:はこふぐ
点の記
北緯33度10分16秒
東経130度20分29秒
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平戸のアコウ
Category: 旨いもの  
釣友から電話を頂いて
大きなアコウ頂きました

きょうはお祭りなので、お刺身にと母と協同で捌く
なにせ骨格がしっかりしているので「鯛よりも難しい」と母も嘆く
しかし食べてみて、久しぶりの釣りたて魚に大賞賛
ほんとに美味しかった〜
食べるのに夢中で写真撮るのを忘れてこのショット
コリコリ、モチモチ、甘みがギューと
寝かせて翌日くらいがというお家もあるようだけど
我家はこのくらいの歯ごたえ及び舌触りに
久しぶりの本気の「旨かった〜〜〜」
01804104.jpg

ごちそうさまでした

いっしょに貰ったワカメ
言われた通りにタケノコと煮ました
これも抜群だった
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